В конце ноября хлеб подорожает на 10-15% — глава Всеукраинской ассоциации пекарей

Подорожание хлеба вызвано ростом стоимости сырья и энергоносителей в 2015 году.

Об этом сообщила исполнительный директор Всеукраинской ассоциации пекарей Елена Жукова в комментарии корреспонденту ГолосUA.

«Увеличилась цена на все составляющие, которые входят в хлеб, на муку в том числе. Подорожали и энергоносители, транспортные услуги. Не понимаю, почему такой ажиотаж именно вокруг хлеба, почему не поднимается вопрос роста цен на другие товары первой необходимости? То же молоко, растительное масло — без этого люди также не могут прожить. А посмотрите на цену бутилированной воды!», — сказала она.

При этом Е. Жукова сообщила, что все предприятия хлебной отрасли в Украине находятся в частной собственности и несут убытки.

«Каждое предприятие — самостоятельная структура, определяющая ценовую политику. Производство социальных сортов хлеба вообще убыточно. В 2013 году хоть некоторые предприятия, входящие в нашу Ассоциацию, работали с прибылью, в 2014 ситуация ухудшилась, а в 2015 году уже практически все стали убыточными. А ведь бизнес должен развиваться, зарплата у людей должна расти. Сегодня есть и кадровая проблема в отрасли, ведь люди не согласны работать за копейки», — добавила она.

Напомним, по данным СМИ, в конце ноября цены на хлеб в Украине повысятся на 10-15%.

Ирина Носальская