Что будет с ценами на овощи в Украине: прогноз до декабря

Цены на овощи в Украине в ближайшее время начнут расти. Потенциал подорожания до декабря 2022 года оценивается в 10-15%.

Об этом в комментарии РБК-Украина сказал заместитель главы «Всеукраинской аграрной раді» (ВАР) Денис Марчук.

Как отметил эксперт, удешевление овощей в конце августа — в сентябре было вызвано избытком предложения.

«Это пик реализации под открытым грунтом уборки. Соответственно, предложения очень много, и рынок на такое количество не рассчитан», — сказал он.

По его информации, аграрии пытались реализовать продукцию прямо с поля, потому что из-за высоких цен на энергоносители многие отказались от хранения. «Чтобы не рисковать, многие таким образом действовали. И мы увидели падение цены по всем группам овощей, в том числе борщового набора», — сказал он.

Марчук сообщил, что в сентябре-октябре дожди привели к порче части овощей на полях. «Плюс хранение уже идет с затратами», — добавил он.

«Соответственно, мы увидим подорожание в районе 10-15% по всей овощной группе. Это потенциал в период до декабря», — сказал эксперт.

Среди основных факторов, влияющих на цену овощей в этом году, Марчук также назвал подорожание логистики, которая составляет около 25% в себестоимости.

По его словам, цены на овощи зимой также будут определять погодные условия, поскольку из-за холодной погоды энергозатраты на хранение увеличиваются.